RANDONNEE CASTINE

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vendredi 21 décembre 2018

RANDONNEURS ... dans une ambiance de NOËL

Pour les 2 dernières randonnées de l'année, nous avons été gâtés.
Un petit crachin de quelques minutes afin de ne pas oublier que nous sommes en BRETAGNE. Mais, très vite, des rayons de soleil sont apparus.
Deux circuits sont proposés : DINAN et LEHON-DINAN.
Puis, nous nous sommes retrouvés sur l'esplanade des Petits-Fossés autour d'un vin ou d'un chocolat chaud.
Ensuite, une balade dans le cœur de la cité médiévale.
DINAN scintille de mille feux : rues agrémentées de guirlandes et cerceaux, arbres revêtus de boules de lumière...
Chacun d'entre nous se laisse porter par la magie de NOËL.

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(Cliquez pour agrandir)

Après la trêve des Fêtes, nous reprendrons le mercredi 9 janvier 2019 sur 2 circuits de PLENEUF-VAL ANDRE et le jeudi 10 janvier sur 2 circuits de CREHEN.
Ce jeudi, à 17 heures, nous partagerons la Galette des Rois, à la Salle des Pierres Sonnantes.

jeudi 20 décembre 2018

TRADITIONS DE NOËL ... dans un village breton

Noël approche ! Les villes et villages sont illuminés. Les maisons sont joliment décorées.
Et pour célébrer les fêtes de fin d'année, nous pouvons confectionner de délicieux petits sablés en forme de sapin ou d'étoile qui exhalent des parfums de cannelle ou des petits cœurs choco-noisette.
Voici les recettes transmises par Michèle G. Sachez que c'est un vrai délice.
A la fin de la rando de mercredi, près de la chapelle Saint-Germain-de-la-Mer en Matignon, les trente-deux randonneurs ont apprécié les bons gâteaux qui étaient accompagnés d'un vin chaud.
Un grand merci à Michèle G, M.Claire E, Danielle C, Odile F, Danièle A, M.Claire G.

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Biscuits au beurre

Ingrédients : (pour 40 gâteaux)

  • 375 gr de beurre
  • 190 gr de sucre
  • 5 jaunes d’œufs
  • 500 gr de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé

Tout mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures (au mieux une nuit).
Étaler la pâte pas trop fine et faire des biscuits avec un emporte-pièce ou un verre.
Installer les biscuits sur une feuille de papier cuisson et enfourner 15 mn (environ) à 175°. Dès que c'est doré, c'est cuit.

Les étoiles à la cannelle

Ingrédients : (pour 60 étoiles)

  • 3 blancs d’œufs
  • 250 gr de sucre glace
  • 400 gr d'amande en poudre
  • 2 c. à café de cannelle

Battre les blancs en neige ferme, ajouter le sucre. Battre jusqu'à obtenir une masse qui ne coule pas.
Mettre 4 c. à soupe de côté pour le glaçage.
Mélanger la poudre d'amande et la cannelle avec les restes des blancs pour obtenir une pâte un peu collante mais bien consistante.
Étaler du film transparent, y mettre un peu de pâte et recouvrir d'un autre film. Étaler avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur de 0,5 à 1 cm.
Enlever le film et faire des étoiles avec l'emporte-pièce et les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre le blanc que vous avez mis de côté, sur chaque étoile et bien étaler avec le doigt.
Laisser sécher pendant 2 à 3 heures et les cuire environ 20 mn à 150°.

Les petits cœurs choco-noisette

Ingrédients : (pour 40 gâteaux)

  • 100 gr de noisettes hachées
  • 3 blancs d’œufs
  • 120 gr de sucre
  • 150 gr de chocolat râpé
  • 1 c. à café de café instantané
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 175 gr de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique

Monter les blancs en neige, incorporer progressivement le sucre, puis les noisettes, le chocolat, le café, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Mélanger la farine, la levure et les incorporer à la préparation. Couvrir et mettre au frais, au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte sur 3 mm. Découper des cœurs et les mettre sur une plaque.
Faire cuire environ 10 mn. On peut leur ajouter un glaçage.

Bon appétit !

Une dernière recette réalisée par M.Claire E.

Pain d'épices

Ingrédients

  • 12 cl de lait entier
  • 35 gr de sucre
  • 165 gr de miel
  • 85 gr de farine blanche
  • 85 gr de farine complète
  • 1 sachet de levure
  • 3 gr (1 c. à café) de 4 épices
  • 1 œuf
  • 35 gr d'oranges confites
  • zeste d'une orange non traitée

Dans une casserole, faire chauffer (sans bouillir) le lait, le sucre et le miel. Réserver.
Dans un saladier, mettre les 2 farines, la levure et les 4 épices.
Dans un bol, battre énergiquement l’œuf et rajouter le contenu de la casserole. Mélanger.
Couper très finement 35 gr d'oranges confites et un zeste d'orange. Réserver.
Dans le saladier, rajouter le contenu du bol. Mélanger afin d'obtenir une belle pâte à laquelle, on rajoute les oranges confites et le zeste. Bien mélanger.
Dans un moule à cake préalablement beurré, mettre le mélange finalisé.
Préchauffer le four à 170° et faire cuire pendant 30 mn.

Miam, Miam !!!
Il est très moelleux (ne ressemble pas à celui qu'on trouve dans le commerce).

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dimanche 23 septembre 2018

QUAND ON VA FAIRE UNE P'TITE RANDO ...

En enroulant la bobine de film "Randonnées 2017/2018", on découvre un poème de notre charmant couple, Gérard et Danièle C.....


Quand on va faire une p'tite rando,
Les sacs à dos
Les litres d'eau ...
Entre copains, les chemins
Semblent plus beaux
Quand on va faire une p'tite rando.


Quand on randonne avec grand'Jacques,
Qu'a des rangers
Ou des pataugas ...
On peut lui dire merci mon adjudant,
Il fait des blagues de régiment.

Quand on randonne avec Le Rondeau
S'il ne nous paume pas
On a du pot ...
Il fait des tours à vouloir nous paumer,
On pourrait croire qu'il fait exprès ...

Quand on randonne avec Marie Claire
Et petite mère
Ne trainez pas derrière ...
On ne prend pas souvent de photos,
C'est elle qui les fait dans not'dos.

Quand on randonne avec Gérard
On s'fait Doré
Rando peinard ...
Vu qu'il nous conte des tas d'histoires
Y connaît l'coin, c'est un gaillard.

Quand on randonne avec l'autre Jacques
Aux champignons,
C'est le champion ...
Avec tout c'qu'il a dans l'panier,
S'est encore pas empoisonné.

Quand on randonne avec grand'Pierre
Et Marie Claire
Toujours derrière ...
Elle a les cartes et lui le GPS
Si tu nous paumes, gare à tes fesses.

Quand on randonne avec Rémi
Qui part devant,
Et nous qu'on l'suit ...
Il file devant avec ses longs jarrets,
Pour l'rattraper faut être cinglé.

Quand on randonne avec Patrice
Lui qu'est pas triste
C'est un délice ...
Sa chérie nous fait de si bons gâteaux,
C'est c'qu'on préfère à la rando.

Quand on randonne avec Raymonde
La jolie blonde,
Il y a du monde ...
On passe ainsi un joyeux mercredi,
Et même qu'on remet ça l'jeudi.

Quand on randonne avec Marie Luce
Ou bien Danièle,
Ça c'est du luxe ...
Après on va au restaurant,
Rando sympa, rando gourmande.

samedi 8 septembre 2018

C'est la RENTREE pour tous

Forum des Associations,ce samedi 08 septembre 2018 dans la salle d"Armor de Saint-Cast-Le-Guildo.
Un grand merci à la ville de Saint-Cast-Le-Guildo qui a mis à la disposition des associations de cette ville ainsi que de celles de Matignon, la Salle d'Armor.
Nous supposons que tous ont apprécié cette journée ... ensoleillée qui a certainement contribué à s'inscrire à des activités très enrichissantes.
Qu'on ne dise pas qu'à Saint-Cast-Le-Guildo, on s'ennuie.
Le choix est parfois difficile. Mais, après réflexion, nous réussissons à prendre une décision.
Alors, à tous et à toutes, nous vous souhaitons une Année 2018/2019 très riche et variée.

mardi 26 juin 2018

LA BERCE DU CAUCASE


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En France, La berce du Caucase, plante ornée de grandes inflorescences est surveillée de près.
Sous ses airs inoffensifs, cette envahisseuse venue de l'Est peut provoquer de graves brûlures.
La plante entière contient des substances toxiques qui se trouvent dans sa sève liquide, incolore et inodore.
" Cette plante provoque des brûlures à la suite d'une exposition à la lumière solaire. Ces brûlures peuvent être du 2è et 3è degré".

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